Цената на истинския мед е поне 8 лева за килограм, а сладката стока, която се продава по-евтино, вероятно е фалшива или натъпкана с евтини имитации на лечебната храна, предупреждава „Монитор”. Заради свития пазар в кризата цената трудно ще тръгне нагоре, но има опасност от злоупотреби, смятат производители. След тежката зима половината кошери са пълни с измрели пчели, констатират със съжаление производителите. В края на април се очаква да отпаднат още 10 – 15 на сто от пчелните семейства. Причините за унищожените насекоми са комплексни. Лошото време не е единственият виновник за тежкото положение, в което изпада бранша. Студът не убивал пчелите. По-скоро натровените от пестициди през миналото лято пчели са загубили имунитет и не могат да се справят с допълнителните трудности. През тази пролет медоносните насекоми ще излязат по-късно на паша, като по този начин ще бъде пропуснато събирането на лечебна храна от рапицата и акациите. Медът от акация е един от най-скъпите и полезни продукти. Той остава светъл и кристализира бавно, заради високото съдържание на плодова захар може да се използва и от диабетици.
Пчелното млечице е най-скъпият продукт, който правят пчеларите у нас, цената му е 1000 лева на килограм, продава се в 10-грамови опаковки по 10 лева. За пчелен прашец се дават по 5 – 6 лева за 100 г, от прополиса пък се прави спиртен извлек, който струва 3,50 лева за 25 мл.
Споделете текущата публикация:
