През шестата седмица на годината пазарът на основни хранителни стоки в страната отчита по-осезаемо поскъпване при част от пресните зеленчуци, докато цените на месото и млечните продукти остават относително стабилни. Това показват данните от седмичния оперативен анализ на Системата за агропазарна информация.
Най-голямо седмично увеличение е регистрирано при корнишоните, чиято средна цена на национално ниво достига 2,57 лв. за килограм, което представлява ръст от 21 на сто спрямо предходната седмица. Значително поскъпване се наблюдава и при зелените и червените чушки, като средната им цена е 3,94 лв. за килограм, съответно с увеличение от 20 на сто и 19 на сто.
Сред рибните продукти най-изразена промяна е отчетена при морския кефал, който поскъпва със 17 на сто и достига средна цена от 6,17 лв. за килограм. При останалите зеленчуци се наблюдава по-умерен ръст, като тиквите поскъпват с 13 на сто до 0,97 лв. за килограм, зелето с 12 на сто до 0,82 лв., а празът с около 12 на сто.
В същото време цените на основните месни продукти и млечните изделия остават без съществени изменения на седмична база, което допринася за относителна стабилност на потребителската кошница в началото на февруари.
Според анализа сезонните фактори, ограниченото местно производство и увеличеният дял на вносните доставки остават водещите причини за ценовите колебания при пресните зеленчуци. В резултат на това ценовата динамика при тях е по-изразена, докато при хранителните продукти с по-дълъг срок на съхранение се запазва относителна ценова стабилност.
Споделете текущата публикация:
