твоята гледна точка
Морковът – вкусният зеленчук, който се грижи за здравето ни
Автор Vnews, добавено на 14.01.2025 година, в категории: Здраве и красота, Коментари (0)

Морковите са култивирани за първи път в Централна Азия преди пет хиляди години, а днес този кореноплоден зеленчук с дълбока история е намерил своето място в нашата кухня.

Родината на зеленчука, чието име на латински звучи като „carota“, е днешен Афганистан. За да придобият ярко оранжевия си цвят обаче, морковите е трябвало да пропътуват целия път до Европа. Отгледани от холандски ботаници през XVII в., оранжевите моркови в крайна сметка се разпространяват по целия свят и стават неизменна част от съвременната трапеза.

Историята на появата на морковите в турската кухня ги прави нещо повече от съставка за салата или супа, пише „Джумхуриет“. Този зеленчук украсява трапезата ни през цялата година в много различни форми: от сладки до солени, от сурови до сготвени. Морковите радват окото с цвета си и предлагат многобройни ползи за здравето благодарение на съдържащия се в тях бета-каротин.

Кореноплодният зеленчук поддържа имунната система, защитава здравето на очите и подпомага регенерацията на кожата.

През последните години морковите се превърнаха в блестящата звезда на рецептите за пайове и десерти на тяхна основа. В същото време зеленчукът играе водеща роля в супите, ястията и здравословните закуски. Благодарение не само на уникалния си вкус, но и на ниската си калоричност и ситост, продуктът е идеално подходящ за тенденциите в здравословното хранене.

Историята на морковите показва колко разнообразно и креативно можете да използвате този хранителен кореноплоден зеленчук, даден от природата. Ако искате да добавите нотка топлина в кухнята си през студените дни, опитайте се да включвате моркови в рецептите си по-често. Ястията, които приготвяте с тях, ще ви поддържат здрави и ще озарят трапезата ви, пише БГНЕС.



Споделете текущата публикация:

Коментирай





Ако коментарът ви не е на кирилица няма никакъв смисъл да натискате този бутон!
Не го правете и ако не сте напълно съгласни с тези правила!



Реклама

Hot News

В края на февруари мощна геомагнитна буря ще донесе геомагнитен ад на Земята. Експертите отбелязват, че в момента Северният магнитен полюс на Земята се движи на юг с доста значителна скорост. […]

 

Преговорите за мир в Украйна тръгнаха на висока скорост. Две срещи на върха ще се състоят днес.

От една страна са преговорите […]

 

Започват ледените дни. Зимата се връща с пълна сила, като ни очаква най-студеният период за сезона.

В Средиземноморието се движи циклон, а […]

 
 

към началото