твоята гледна точка
5 зеленчука, с които не трябва да прекаляваме
Автор Vnews, добавено на 16.06.2024 година, в категории: Здраве и красота, Коментари (0)

Зеленчуците са съществена част от всяка здравословна диета. Те осигуряват основни витамини, минерали и фибри, необходими за оптимално здраве. Въпреки това, въпреки че много зелени зеленчуци са полезни, някои от тях могат да причинят проблеми, ако се консумират в излишък. От Edna.bg споделят пет често срещани зелени зеленчука, които трябва да консумирате умерено, заедно с причините зад тези препоръки.

Докато тези зелени зеленчуци предлагат множество ползи за здравето, важно е да запомните, че умереността е ключова. Като сте наясно с потенциалните странични ефекти от прекомерния прием на тези храни, можете да включите разнообразие от различни зеленолистни в диетата си, за да поддържате балансирана и разнообразна диета. Винаги слушайте тялото си и коригирайте съответно приема си въз основа на вашите индивидуални нужди и толерантност.

Спанак

Спанакът е богат на хранителни вещества, включително витамин А, витамин С, витамин К, фолат и манган. Той също така съдържа антиоксиданти като лутеин и зеаксантин, които са полезни за здравето на очите. Въпреки това, спанакът съдържа и оксалова киселина, която може да образува камъни в бъбреците или да влоши съществуващите такива при хора, предразположени към този проблем. Освен това, подобно на други храни с високо съдържание на фибри, прекомерният прием на спанак може да причини храносмилателни проблеми като подуване на корема, газове и диария. За да избегнете тези потенциални странични ефекти, ограничете приема си до една до две чаши сварен спанак на ден.

 

iStock/Getty Images

 

Броколи

Броколите са невероятно питателни, предлагащи добро количество витамин С, витамин К, фолат и фибри. Те също така съдържат глюкозинолати – съединения, за които е известно, че имат противоракови свойства. Въпреки това, броколите могат да бъдат трудни за смилане за някои хора, което води до храносмилателни проблеми като подуване на корема, газове и дискомфорт. За да избегнете тези симптоми, опитайте леко да сготвите броколите, за да ги направите по-лесно смилаеми, или изберете други кръстоцветни зеленчуци като карфиол или брюкселско зеле.

 

iStock/Getty Images

 

Аспержи

Аспержите са известни със своите ползи за здравето на сърцето поради високото си съдържание на фибри, калий и витамини К и В6. Те също така съдържат съединения, наречени аспарагин и аспарагусова киселина, които могат да причинят неприятна миризма на урина след консумация. Това се случва, защото тези съединения се метаболизират от чревните бактерии, което води до производството на серни газове. За да сведете до минимум миризмата, гответе аспержите добре преди консумация и пийте много вода, за да помогнете за разреждането на газовете.

 

iStock/Getty Images

 

Къдраво зеле

Къдравото зеле е пълно с витамини А, С и К, както и с различни антиоксиданти и противовъзпалителни съединения. Съдържа обаче и големи количества оксалати, които могат да се свържат с калция в тялото ви и да образуват кристали в бъбреците. Тези кристали могат да причинят силна болка и потенциално увреждане на бъбреците. За да намалите риска от камъни в бъбреците, ограничете приема си на къдраво зеле и изберете алтернативи като швейцарско манголд или кейл.

 

iStock/Getty Images

 

Брюкселско зеле

Брюкселското зеле е отличен източник на витамини С и К, както и на фолат и фибри. Въпреки това, той също така съдържа рафиноза – захар, която тялото ви не може да усвои напълно. Когато рафинозата достигне дебелото черво, бактериите я разграждат, произвеждайки газ, който може да причини дискомфорт като подуване на корема, газове и стомашни спазми. За да предотвратите тези симптоми, опитайте постепенно да увеличите консумацията си на брюкселско зеле и избягвайте да го комбинирате с други богати на рафиноза храни.

 

iStock/Getty Images



Споделете текущата публикация:

Коментирай





Ако коментарът ви не е на кирилица няма никакъв смисъл да натискате този бутон!
Не го правете и ако не сте напълно съгласни с тези правила!



Реклама

Hot News

От Националния институт по метеорология и хидрология обявиха жълт код за интензивни валежи почти в цялата страна във вторник.

Предупреждението е в сила за областите:

Враца, Плевен, Велико Търново, Русе, Силистра, Разград, Шумен, […]

 

Горещините се връщат. Свидетели сме на историческа пареща вълна, която ще продължи още две седмици. Това отбелязва метеорологичната служба на Severe […]

 

НИМХ обяви жълт код за обилни валежи с гръмотевици и високи температури за днес, 21 юли.

 

НИМХ

 

Жълт код за валежи е обявен […]

 
 

към началото