твоята гледна точка
Сиренето и кашкавалът предпазват кръвоносните съдове
Автор Vnews, добавено на 21.09.2019 година, в категории: Здраве и красота, Коментари (0)

Сиренето – от бри до бурата, често се смята за нездравословно заради високото съдържание на мазнини. Американски учени обаче доказаха, че това не винаги е така и то може да предпази кръвоносните съдове от солта в храната, съобщи в. „Мирър“.

Когато възрастните ядат солена храна, често кръвоносните им съдове не функционират добре. Учените от университета на Пенсилвания установиха, че ако освен нея в менюто им има четири порции сирене дневно, такъв ефект върху кръвоносните съдове няма, предава БТА.

„Макар и да има голям натиск да се намали солта в храната, за много хора това е трудно – каза ръководителят на екипа Били Алба. – Въвеждането на повече млечни продукти в нея, като сиренето, може да е алтернативна стратегия за намаляване на сърдечносъдовия риск и подобряване на състоянието на кръвоносните съдове, без задължително да се ограничава солта“.

Доброволците в изследването са били разделени на четири групи, спазвали различна диета осем дни – с малко сол и без млечни продукти, с малко сол и много сирене, с много сол без млечни продукти, с много сол и с много сирене. В края на периода учените са изследвали кръвоносните съдове на участниците и са измерили кръвното им налягане.

Кръвоносните съдове на хората на диетата с много сол и без сирене в края на този период трудно се отпускали. В групата с много сирене не било така въпреки голямото количество сол.

Причината за този ефект не е ясна. Най-вероятно той се дължи на антиоксиданти в сиренето.



Споделете текущата публикация:

Коментирай





Ако коментарът ви не е на кирилица няма никакъв смисъл да натискате този бутон!
Не го правете и ако не сте напълно съгласни с тези правила!



Реклама

advert-vnews1

Hot News

Времето през почивните дни ще бъде прекрасно за почивка, заяви пред БНТ Анастасия Стойчева, синоптик от НИМХ.

Следващите дни времето ще бъде предимно слънчево. Главно в Източна България и то на места […]

 

Предимно слънчево врече ни чака и днес, като преди обяд в Източна България ще е с ниска облачност и намалена видимост. […]

 

Днес през деня ще бъде предимно слънчево, но в часовете след полунощ и преди обяд над Източна България ще има мъгла […]

 
 

към началото